О Хрене Японском

Васаби, Жан Рено Wasabia japonica и еще две пары латинских слов - то ли разные названия одного вида, то ли близкие виды, мнения расходятся. Семейство крестоцветных. Зеленый корень трут на терке (ревнители традиций, по слухам, применяют акулью шкуру) и употребляют примерно так же, как и наш хрен. Только обычно в меньших количествах.

Так я о чем? И Википедия, и суши.ру сообщают, что настоящий васаби, или хон-васаби, подают только в Японии, и то не везде. Капризный этот хрен (в отличие от нашего, который прет ввысь даже на московских газонах). Воду проточную любит. А в Европе и Америке главным образом подают имитацию: хрен с горчицей, подкрашенные натуральным зеленым красителем - водорослью спирулиной.

Стало быть, русский хрен японский - это просто хрен, только зеленый от водорослей. Что, конечно, придает ему экзотичность. Да не забудут об этом те, кто выбирает себе мужественный и романтичный ник. :)))))))))